Jordan et sa femme Stéphanie ont déménagé dans le comté de Prince Edward en 2015, et à l'été 2019, ils ont ouvert Beacon Bike + Brew sur la rue principale de Picton. Ce café complet avec service, café autorisé, magasin de vélos et centre communautaire combine leur amour du design, du café, du divertissement et de l'activité physique.
Quels sont vos conseils d'initiés pour aider les gens à passer un excellent séjour dans le comté ?
Planifiez à l'avance, deux fois. Faites des plans et des plans de secours. Le comté est immense et vous pourriez vous retrouver à avoir tellement de plaisir que vous ne pourrez pas vous rendre à votre prochain arrêt. De plus, assurez-vous de visiter en automne, lorsque les couleurs et la récolte sont imbattables.
Si le CPE était un film, quel genre serait-il ?
Ce serait une histoire de misère à la richesse à la misère avec les protagonistes apprenant que passer du temps et de l'espace avec ses proches est primordial. Le comté n'est pas seulement du Chardonnay et des dîners, mais aussi du travail acharné et de nouveaux départs, des défis et des récompenses. L'histoire de quelqu'un vivant paisiblement dans un décor magnifique.