Plongez-vous dans d'incroyables vins, plats et œuvres d'art lors de cet itinéraire de week-end qui vous procurera une sensation de détente, de bien-être et d'inspiration.
POINTS FORTS
Offrez-vous une escapade culinaire avec Frank et Nancy, vos hôtes chef et designer, alors qu'ils vous proposent un brunch à plusieurs plats dans leur ferme minutieusement restaurée.
Dégustez des délices espagnols au Bocado, un restaurant de tapas réputé pour son menu inspiré des produits locaux.
Bloomfield Beauty Co, un refuge accueillant pour la détente et le bien-être personnel.
Nancy et son mari Frank ont déménagé de Montréal au comté il y a huit ans pour rénover et ouvrir la ferme des années 1850 qui est maintenant The Wilfrid, une maison d'hôtes de charme qui offre le luxe d'un service orienté vers les détails. Nancy, également une artiste accomplie, est membre du Conseil des arts du comté de Prince Edward et travaille sur une série de portraits des résidents du CPE qui sera exposée en 2025.
Quelle est votre partie préférée de la gestion d'une maison d'hôtes ?
En tant que duo chef et designer, nous avons créé une expérience de séjour multi-sensorielle axée sur la cuisine créative et le bien-être, et nous repoussons constamment les limites de ce qu'une maison
d'hôtes peut être. Par exemple, au lieu des plats traditionnels du petit déjeuner, chaque matin nos
clients peuvent déguster un brunch de 4 à 5 plats composé d'ingrédients provenant de sources durables et d'une cuisine imaginative, probablement l'un des repas les plus mémorables que vous aurez avant midi !
Quels sont vos conseils d'initiés pour aider les gens à passer un excellent séjour dans le comté ?
Le rythme dans le comté est beaucoup plus lent et c'est une bonne chose ! N'oubliez pas de respirer, de ralentir et de tout absorber. Il n'y a aucune raison de se presser ou d'essayer de remplir vos journées de réservations et d'activités - les promenades hivernales sur la plage, l'observation des gens et le fait de "ne rien faire" sont également très agréables lorsque vous êtes ici. Vous pouvez toujours revenir et faire plus la prochaine fois que vous visitez !
Découvrir le comté de Prince Edward depuis l'eau est une excellente façon de voir les différentes côtes et de passer un après-midi vraiment relaxant. Vous pouvez réserver une expérience de voile avec Happy Sailing et apprendre les bases ou louer un kayak chez Cabin Fever Kayaks et partir explorer à votre rythme.
Vagues, couchers de soleil divins, doux sable balayé, gouttes de vin, lecture au bord de l'eau. Si vous êtes venu au comté de Prince Edward pour vous détendre et prendre soin de vous, vous êtes au bon endroit. Trouvez votre sérénité ici.
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